京都祇園鉄板焼き プランチャー健

店内奥に半個室あり。カウンターは、シェフの調理パフォーマンスを間近で眺められる特等席。初めてご来店の方にもおすすめのお席です。お料理に合うワインのご提案など、会話も交えながらお愉しみいただけます。軽快なコテさばきとリズミカルな音、そしてフランベなどの炎の演出。ライブ感と共に贅沢な時間をお過ごしあれ。

当店ではA5ランクの雌の和牛だけを厳選しています。雌牛は雄牛よりも良質な脂身がつきやすいのがその特徴。甘くとろける極上の食感ながら後味はさっぱりとしており、鉄板焼きに適していると言われています。あえて産地にはこだわらず、奈良の大和牛や三重の松阪牛など、その時々で質の良い牛肉を吟味しています。

店内全面禁煙です。当店にとってのワインは、お肉の美味しさを引き立てる欠かせない存在。世界各地の個性豊かなワインを、赤・白・スパークリング、様々に取り揃えております。ワイン初心者の方は「ワインセット」からいかがでしょうか。お客様の好みやお料理の進み具合に合わせ、赤・白をグラス1杯ずつお出しいたします。